КЛМ начинает предлагать новое гастрономическое меню, которое подчеркнёт уникальную культуру Нидерландов. Теперь, путешествуя с этой авиакомпанией, пассажиры могут насладиться блюдами, приготовленными талантливыми шеф-поварами, стремящимися передать атмосферу местной кухни.

С этим нововведением КЛМ поднимает планку обслуживания на авиарейсы. Каждое блюдо разработано с учётом лучших ингредиентов и традиционных рецептов, что позволяет создать аутентичные гастрономические впечатления на высоте. Меню меняется каждые несколько месяцев, чтобы учесть сезонные продукты и разнообразить выбор для пассажиров.

Важно отметить, что в каждом блюде делается акцент на балансе вкуса и презентации. Пассажиры смогут попробовать как классику, так и современные интерпретации традиционных рецептов. От местного сыра и свежих овощей до новаторских десертов – каждый перелёт превращается в кулинарное событие.

Специалисты КЛМ активно сотрудничают с местными фермерами и производителями, что помогает поддерживать локальную экономику. Такой подход позволят не только обеспечить высокое качество, но и сделать вклад в устойчивое развитие. Подобные инициативы делают каждую поездку более уникальной, предлагая пассажирам не просто транспорт, а впечатления, которые останутся в памяти надолго.

Как новые гастрономические решения изменят меню на борту КЛМ?

КЛМ предлагает новые блюда, созданные шеф-поварами, обеспечивающими уникальные вкусовые сочетания. Пассажиры смогут наслаждаться разнообразными яствами, вдохновленными культурой различных стран. Меню теперь включает сезонные ингредиенты, что гарантирует свежесть и отменный вкус каждой порции.

Благодаря партнерству с местными поставщиками, КЛМ поддерживает устойчивое производство и сокращает углеродный след. Это означает, что продукты, используемые в приготовлении блюд, будут не только полезными, но и качественными. Попробуйте блюда из морепродуктов и овощей, которые приготовлены из экологически чистых компонентов.

Уже в ближайшее время планируется внедрение концепции «Ужин на высоте», где на борту пассажиры смогут выбрать из альтернативных гастрономических решений: вегетарианские и веганские меню, блюда без глютена и лактозы. Это расширит выбор и удовлетворит потребности различных групп путешествующих.

КЛМ также вводит дегустационные наборы, позволяющие пассажирам попробовать несколько мини-блюд за один раз. Это даст возможность оценить разнообразие вкусов и выбрать то, что наиболее нравится.

Обновление меню подразумевает не только новые блюда, но и изменённый подход к подаче. Сервировка становится более эстетичной, что придаёт всему процессу дополнительную нотку гастрономического удовольствия. Каждый элемент в оформлении блюда продумано, что сделает путешествие ещё более приятным.

Шеф-повара, участвующие в разработке блюд для пассажиров КЛМ

КЛМ сотрудничает с несколькими известными шеф-поварами для создания уникального меню на борту. Среди них выделяются Юдит Классен и Ален Пассар, признанные мастера кулинарного искусства, которые разрабатывают блюда, отражающие современную кулинарию Нидерландов.

Юдит Классен, получившая несколько наград за работу в высококлассных ресторанах, фокусируется на использовании свежих, местных ингредиентов. Ее блюда сочетает простота и изысканность, гарантируя пассажирам максимально яркие вкусовые впечатления.

Ален Пассар, знаменитый своим вниманием к деталям и инновационным подходом, создает неповторимые кулинарные шедевры, которые популярны среди гурманов по всему миру. Он придает каждому блюду уникальный стиль, что позволяет пассажирам насладиться подлинным кулинарным опытом.

Также в разработке участвуют шефы, представляющие различные специализированные кухни. Это позволяет создать разнообразное меню, которое включает в себя как классические, так и современные блюда, учитывающие предпочтения женщин и мужчин. Таким образом, КЛМ обеспечивает разнообразие и высокий уровень обслуживания для своих пассажиров.